lad 23435

Makanan khas yang satu ini berbahan dasar rumput laut.  Lad, merupakan makanan jenis lauk pauk yang hampir seluruh Masyarakat Kei mengakui kelezatannya. Manfaat dari Lad / anggur laut dapat dijadikan sebagai bahan lalapan atau bahan urapan pada nasi ikan. Menu ini sangat pas sekali karena baik untuk kesehatan tubuh, karena kandungan gizi anggur laut dapat membantu menguatkan sistem kekebalan tubuh. Lad umumnya dijumpai dicampurkan dengan bumbu-bumbu seperti Bawang Merah, Bawang Putih, dan Cabai yang semuanya terlebih dahulu ditumis. Lalu, dicampurkan dengan parutan kelapa dan disajikan menyerupai Urap. Lad sangat cocok disajikan bersamaan dengan Nasi ataupun Embal. Kelezatan dan gurihnya kuliner khas yang satu ini sungguh menggoda.

Lad memiliki rasanya yang sangat unik di lidah Anda dan akan menambah pengalaman kuliner selama berada di Kota Tual. Selain itu, Lad merupakan jenis makanan yang memilik kandungan protein, nabati mineral, dan vitamin serta antioksidan; sehingga Lad aman dimakan kapanpun. Hidangan yang satu ini memiliki tekstur renyah dan berair.

Sayur tumis Lad sering dikonsumsi dengan ditemani oleh kue Embal. Perpaduan antara keduanya akan menjadi kombinasi hidangan yang sempurna dan patut untuk Anda rasakan ketika berkunjung ke daerah Tual. Ketika Anda mencoba makanan ini maka Anda akan merasakan sensasi baru dalam menikmati olahan unik dari rumput laut yang akan selalu berkesan.